Vino Spumante Rosè Extra dry - Eteros

percentuale di alcool :
11,50 %vol.

acidita’ totale :
5,80

zuccheri residui
13,30 g/l

tipi di uve con cui e’ prodotto:
montepulciano 100%

Più dettagli

9,00€

Più informazioni

tipo di terreno: medio impasto
altitudine s.l.m. :
210
zona di coltivazione:
Morro d’oro
tipo di allevamento delle piante :
filare
tipo di spumantizzazione :
Charmat lungo
Temperatura di servizio:
6° - 8°
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, si sposa molto bene con antipasti, fritture di pesce e in generale con crostacei anche crudi. Ideale in abbinamento a torte salate e piatti leggeri a base di verdure di stagione.
Analisi sensoriale:  Colore rosa tenue, odore intenso di frutta matura con note spiccate di ciliegia.
Gradevolmente morbido al palato, asciutto, con sentori di ciliegia matura

Notizie varie

Montepulciano D'Abruzzo vinificato in anticipo (prima settimana di settembre), subisce un leggerissimo contatto con le bucce dando corpo ad un colore tenue ma vivace.
Il mosto pulito fermenta a temperatura controllata, fino a lasciare un residuo zuccherino che ci consente di non aggiungere zuccheri alla preparazione della cuvée.
Messo in autoclave nel mese di Novembre insieme a lieviti selezionati per la presa di spuma, rimane a contatto con le sue fecce circa 5 mesi, dopodichè viene imbottigliato isobaricamente per conservare tutta la sua freschezza.

Lettering (by Marco Piccari)

Carattere: Hess Gothic Round NF
Il carattere è una versione arrotondata del già citato Avant Garde e di Twentieth Century, font ideato tra il 1936 e il 1947 da Sol Hess, che ebbe enorme successo attraverso i sussidiari e i libri per l’insegnamento delle lingue. Il font è semplice, senza grazie, pulito e geometrico come tutti gli altri, ma fresco e immediato come il carattere scelto per il marchio Santapupa. Lo abbiamo scelto per la sua assonanza, soprattutto ideologica, con Avant Garde, perché anche Eteros è un prodotto fresco e vivace, ma declinato con un’etichetta più elegante e con un simbolo che ne evoca la diversità merceologica rispetto alla nostra famiglia. Ed ecco il perché del nome: Eteros, diverso.


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